1.玉ねぎ・セロリ・にんにくをみじん切り、にんじん・パプリカを角切りにする。
プチトマトを半分に切る。
挽き肉にパプリカパウダー・ナツメグをまぶす。

2.オリーブオイル(分量外)をひいた鍋に玉ねぎ・にんじん・しめじ・A)を入れ、中火で炒める。
火が通ったら挽き肉を加え、更に炒める。

3.B)を加え、強火で沸騰するまで加熱する。
沸騰したら、ミックスビーンズを加え、弱火で10分間煮込む。

4.別鍋に2lの水を入れ、沸騰させる。
沸騰したらパスタとオリーブオイル大さじ1(分量外)・塩20g(分量外)を入れ7分間茹でる。

5.煮込んだチリコンカンを塩・こしょうで味を整え、パスタと一緒に盛り付ける。
最後にEXVオイルフルッタート・パプリカ・プチトマト・バジルをトッピングする。