手こねパン教室 Little Magic 名古屋市港区
調理時間：３０分
パン作りで余った卵白を活用して、簡単で美味しいお菓子を作っちゃいましょう♪ココナッツさえあれば材料はシンプル!!我が家ではココナッツは常備です♪
カリカリ・ザクザク・食べだすと手が止まらなくなっちゃう美味しさです☆
材料(２５個前後)
ココナッツロング
５０ｇ
ココナッツファイン
５０ｇ
砂糖
６５ｇ
卵白
卵１個分
作り方
1.大きなボウルに卵白と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2.１のボウルにココナッツロングとココナッツファインを入れ、ゴムベラでまんべんなく混ぜる。
3.高さ３ｃｍほどの円錐形に形を整え、天板に並べる。
4.１６０℃に予熱したオーブンで、２５分ほど焼く。
コツ・ポイント
ココナッツはロングとファインを合わせると成形しやすい利点があります♪
なければロングだけでもＯＫです♪
成形時は、手を水で濡らしておくと生地が手にくっつきにくく作業性がいいですよ♪
保存は、湿気らないように密閉容器などでどうぞ♪
