たけひめKitchen
調理時間：５分（＋蒸す時間と蒸らす時間）
【プレミアム豆乳『濃久里夢(こくりーむ）』を使用】
出来立ての温かいお豆腐★豆花★（とうふぁ）
にがりを使って簡単に♪
お食事系のソースでも、デザート系のソースでも不思議にマッチします！
【不二製油×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
材料(３人分)
濃久里夢（こくりーむ）
２００ｍｌ
にがり
小さじ２～３
作り方
1.豆乳を注ぎ口付きの計量カップに入れ、にがりを加えてよく混ぜる。泡をすくい取る。
2.器に均等に注ぎ分け、蒸し器で１０分蒸す。余熱で５分そのまま置く。
3.温かいうちに醤油などでいただく。
コツ・ポイント
今回は濃久里夢（こくりーむ）を使用しましたが、濃厚な豆乳でおつくりいただくことも可能です。蒸しあがったら器を揺らしてみて、中心まで固まってたらOKです。固まっていない場合はそのまま温かい状態を保って固めます。
不二精油タイアップレッスン企画
