パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』

調理時間：２５分

旬のさつまいもを使って簡単なおやつです。
材料は米粉、さつまいも、ブレンディースティック（カフェオレ）、ベーキングパウダーだけ。
ふるいも要りません、混ぜて蒸すだけ簡単ヘルシーなおやつです。

材料(朝顔アルミ６～７個分)

さつまいも
中サイズ１本（１２０～１５０ｇくらい）
米粉（製菓用）
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１と1/2
ブレンディースティック（カフェオレ）
２本
水
８０ｇ

作り方

1.さつまいもは１㎝角くらいの大きさに切って水にさらしてアクを抜き、水気を切っておく。

2.ボウルに米粉、ベーキングパウダー、ブレンディースティック（カフェオレ）を量り、水を加えて混ぜる。

3.２に１のさつまいもを加えて混ぜ、アルミカップ（シリコンカップ）などに分け入れる。

4.蒸気の上がった蒸し器で１５～２０分中火で蒸しあげる。

コツ・ポイント

米粉を使うのでふるいにかける必要はありません。とっても簡単です！
ブレンディースティックを使えばミルクも砂糖も入っているので手間いらず。