1.玉ねぎ１個は７mm幅薄切り残りはすりおろす
にんにくは みじん切りにし、しょうがはすりおろす

2.鶏肉を一口大に切りAの材料に３０分ほどつけてお

3.フライパンにオリーブ油を熱し 鶏肉を皮目から焼き取り出しておく

4.クミンシードを入れて弱火で香りを出す

5.薄切りの玉ねぎを塩ひとつまみを加えて炒め、しんなりしたらトマトをつぶしながら加える

6.加える
５）水コンソメを加え沸騰したら鶏肉を戻し入れる
沸騰したらアクを取り、カルダモン ローリエ フライドオニオン すりおろした玉ねぎを加え弱火で３０分煮込む

7.カレールー 中濃ソース 牛乳 ガラムマサラ しょうゆを加えさらに１０分煮る
塩こしょうで味をととのえる