1.豚もも肉はＡに漬けておく。

2.パプリカは縦に切り、ズッキーニはパプリカと同じくらいの、大きさに切る。

3.ニンニクとショウガはみじん切りにする。

4.フライパンにサラダ油を熱し、３を炒め香りが立ったら１を炒め、色が変わったら２を加えて、フタをし２分くらい中火で蒸し焼きにする。

5.お皿に盛り付け完成です。