やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：３０分

手軽に購入できる塩サバをアレンジして、たっぷりな野菜で簡単クッキングにしました＾＾

材料(２人分)

塩サバフィレ
２枚
ニンジン
1/4本
赤パプリカ
1/2個
シイタケ
４個
タマネギ
1/2個
市販の焼肉のタレ
１００ml
クッキングシート
フライパンサイズ

作り方

1.塩サバは４Cm幅に切る。

2.ニンジンは千切りにし、赤パプリカ・シイタケ・タマネギは薄切りにする。

3.フライパンにクッキングシートを敷き、１を並べ上に２をまんべなくのせ、フタをし中火で５分蒸し焼きにする。

4.３に焼肉のタレを注ぎ入れ、弱火で５分煮込む。

コツ・ポイント

野菜の代わりに、モヤシで作れば経済的です。使用したタレは醤油味です。