えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ

調理時間：5分

塩麹を使ったあっという間にできるすまし汁。ちょっと汁物が欲しいとときに大活躍と生徒さんも大喜び！！

材料(1人分)

塩麹
小１／２
かつお削り
少々
お湯
お椀1杯分
きゅうり
少々

作り方

1.お椀に塩麹とかつお削りを入れ、お湯を注ぐ。

2.きゅうりを蛇の目にし、浮かす。

コツ・ポイント

塩麹は塩分が濃いものもあるので、控えめに入れ調節しましょう！