glamorousパン教室

調理時間：1時間

簡単にバゲットが１時間で作れます

材料(バゲット２本)

フランスパン専用粉
250g
水
180g
イースト
５～８g
砂糖
６g
塩
５g

作り方

1.バゲットの材料を全て計量する

2.全ての材料を混ぜる

3.ベンチタイム

4.布どり醗酵させる10分～15分

5.クープを入れて、蒸気をして230度で２５分焼成

コツ・ポイント

バゲットは生地の見極めが肝心です！！