たけひめKitchen
調理時間:30分
市販のフラワートルティーヤで簡単に本格メキシカン。
初夏にぴったりのスパイシーフード♪
材料(2枚分)
フラワートルティーヤ
4枚
鶏むね肉
1枚
たまねぎ
1/2個
ピーマン
2個
タコス用スパイス
1袋
ピザ用チーズ
200g
作り方
1.鶏むね肉はゆでて細かく裂く。
たまねぎとピーマンは粗みじんに切っておく。
2.たまねぎ、ピーマン、鶏肉を炒め、スパイスをふり、水を1カップほど加えて煮絡める。
3.フラワートルティーヤをフライパンにしき、ピザ用チーズを一面にのせ、①の具材をのせる。さらにチーズをのせてフラワートルティーヤでサンドする。
4.弱火でチーズが溶けて、片面2、3分づつ、かりっとするまで焼く。
コツ・ポイント
フラワートルティーヤ、タコススパイスはカルディやコストコで購入可。
タコス用スパイスはOld El Paso のタコス用調味料(マイルド)