1.バターにふるった　薄力粉・さとう・塩を加えて手で混ぜる。
バターをもみほぐすように･･･粉を混ぜる。

2.１に卵黄+牛乳を加えて一まとまりになるまで混ぜる。
リンゴジャムも加えて混ぜる。

3.型を抜き　鉄板にのせて　牛乳をはけで塗る。

4.１８０℃のオーブンで約１５分焼いて　１７０℃に下げてさらに１０分焼く。焼き上がりは　リンゴジャムを添えて･･･お召し上がりください★