天然酵母の手づくりパン教室　 nosyu（ノシュ）　

調理時間：1５分

カラフルな野菜で見た目もおいしく！
おもてなしにもピッタリのピンチョスです。

材料(4人分)

オクラ (塩茹で・縦２等分)
４本
ヤングコーン (茹でる・縦２等分)
４本
赤パプリカ (５㎜幅の細切り)
1/4個
ベーコン (茹でる)
８枚
オリーブオイル
大さじ２
酢
大さじ２
ヨーグルト
大さじ３
三温糖
小さじ１
塩
小さじ1/4
コショウ
少々
イタリアンパセリ (みじん切り)
小さじ１

作り方

1.●サラダの準備●
A　オクラ・ヤングコーン・赤パプリカに所定の下処理をする。
B　茹でたベーコンで巻く。

2.●ドレッシングを作る●
オリーブオイル～イタリアンパセリを混ぜる。

3.●盛り付け●
器にドレッシングを敷き、サラダを盛り付ける。

コツ・ポイント

オクラとヤングコーンは歯応えを残すと食感が楽しめます！
他の野菜でも代用OK！