たけひめKitchen

調理時間：1時間

プサンで人気のにんじんナムルのキンパッ。
せりとえのきのナムルも巻き込んで、彩りよく仕上げます。

材料(2本分)

にんじん
1/2本
塩
小さじ1/4
ごま油
大さじ1
炊き立てのご飯
1合
塩
小さじ1/4
ごま油
大さじ1/2
のり（全形）※あれば韓国のり
2枚

作り方

1.ごま油大さじ1/2でにんじんをさっと炒める。ボウルにあけて塩小さじ1/4とごま油大さじ1/2で和えておく。
※せりとえのきのナムルも同様にして作る。

2.炊き立てのご飯に塩小さじ1/4とごま油を混ぜる。のりの上にご飯の1/4を広げてにんじん、せり、えのきのナムルを巻く。

コツ・ポイント

にんじんはなるべく細い千切りにしてください。
シンプルながら味のあるひと品です。