1.ブロッコリは解凍し粗めのみじん切りにする。ベーコンはみじん切りにする。豆腐は水けを切っておく。

2.ボウルに卵・生クリーム・牛乳・粉チーズ・塩・コショウし、よく混ぜ合わせる。

3.２に１のブロッコリとベーコンとつぶしながら豆腐を入れ、混ぜ合わせる。

4.耐熱容器にバターを薄く塗り、３を流し入れ１８０度で予熱をしたオーブンで約３０分焼く。