お料理＆お菓子の教室 12カ月
調理時間：40分
一番簡単なマフィンのレシピです。ボウルひとつで作れます。
材料(6～8個分)
卵
1個
A 牛乳
50ｃｃ
A サラダ油
30ｃｃ（30ｇ）
A きび砂糖
30ｇ
A 塩
少々
B 薄力粉
120ｇ
B ベーキングパウダー
大さじ1/2
C バナナ （1㎝の角切り）
1本
C 板チョコ （砕く）
1枚
C くるみ （お好みで）
15ｇ
作り方
1.オーブンは180℃に予熱を入れる。
2.ボウルに卵を割りほぐし、Aを入れて混ぜる。
3.Bをザルでふるいながら、ボウルに入れ混ぜ込む。
4.ゴムべらに持ち替えて、Cを混ぜる。
5.マフィン型に8分目まで入れ、180℃のオーブンで20～25分焼く。
コツ・ポイント
＊ （薄力粉100ｇ、全粒粉またはコーンミール20ｇ）の配合でも。
＊ ブルーベリーマフィンはブルーベリーを冷凍のまま、150ccほど入れて混ぜて下さい。
＊ ラズベリー、オレンジ、パイナップルなどでも♪
