1.大きめのボウルにご飯を入れ、Aを混ぜ合わせ、粗熱をとる。

2.フライパンにプルコギを焼いて冷ましておく。

3.胡瓜、タクワンは細めに切っておく。

4.海苔に、ご飯を敷き、グリーンリーフ、プルコギ、きゅうり、タクワンを重ねて巻き、巻き終わりを下にしてしばらく置く。（5分～）

5.やや細めに切り、器に盛り付ける。