パンとおやつ茨木
調理時間：30分
猫の舌という意味の卵白で作る薄くて軽い食感のお菓子です。
簡単に作れます
材料(50枚ぐらい)
無塩バター
100ｇ
砂糖
120ｇ
卵白
70ｇ
薄力粉
120ｇ
作り方
1.室温に戻して柔らかくしたバターをホイッパーで混ぜる
2.1に砂糖を入れて混ぜ合わせる
3.2に卵白を数回に分けて入れ、混ぜ合わせる
4.ふるった薄力粉を3に入れゴムべらで合わせ丸口金で6ｃｍぐらいの長さに絞る
5.170℃のオーブンで10分ぐらい焼く
コツ・ポイント
サクッと感が足りなかったり、焼き色が付きすぎるようなら150度に温度を下げて2分ほど焼きましょう
