お料理＆お菓子の教室　12カ月

調理時間：30分

大根の美味しい冬に作る、我が家の定番おかずです。

材料(４人分)

豚バラ薄切り（3㎝）
150ｇ
大根（大きめの乱切り）
1/2本（650ｇ）
しょうが（薄切り）
10ｇ
A　水
400ｃｃ
A　中華スープの素
小さじ1
B　きび砂糖
大さじ2・1/2
B　醤油
大さじ3・1/2

作り方

1.中華鍋にサラダ油を熱し、しょうがを炒めて香りが出たら、豚肉、大根を加えて、ざっと炒め合わせる。

2.肉の色が変わったら、Aを加えて煮る。（5分）

3.Bを加えて、弱火にし煮込む。（10分～）
冷まして、味を含ませる。

コツ・ポイント

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