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しょうがみりんで臭みのないはまちのさっぱりサラダです。まろやかさもプラスされていつものお刺身がおしゃれに大変身
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- はまち刺身用塊、しょうがみりん、塩、パプリカ、きゅうり、イタリアンパセリ、ゆず、しょうがみりん、薄口しょうゆ
先を見通すことができる縁起のいい野菜、レンコンを蒸し焼きにし、たらこと和えました＾＾
- 分量
- ２人～３人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- レンコン、たらこ、パセリドライ、オリーブオイル、酢、水、塩
旬のたらをカリッと揚げ焼きして、しゃきしゃき生野菜と一緒にマリネしています。「しょうがみりん」入りマリネ液はまろやかな甘みで酸味とのバランスが◎！たらの下味にも「しょうがみりん」を使用する…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- たら切り身、A)「しょうがみりん」、A)塩、たまねぎ、パプリカ赤・黄、レモン、片栗粉、オリーブオイル（たら揚げ焼き用）、B)「しょうがみりん」、Bにんにく、B)白ワイ…
郷土の恵み、山海の季節の食材をフレンチテイストでいただきます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鰹 柵どりしたもの、にんにく細切れ、生姜細切れ、EXオリーブオイル、白ワインビネガー、豚バラ燻製（ベーコン）、たまねぎ、レタス、スナップサヤ、筍、鶏もも肉、バター、チ…
手軽に購入できる塩サバをアレンジして、たっぷりな野菜で簡単クッキングにしました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 塩サバフィレ、ニンジン、赤パプリカ、シイタケ、タマネギ、市販の焼肉のタレ、クッキングシート
揚げ鱈に豆板醤を加えてちょっとピリ辛の甘酢あんをかけて頂きます 子供達は大根おろしにポン酢で食べるのが大好きです♪
- 分量
- ４人〜６人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 鱈、☆醤油、☆酒、＜チリソース＞、酢、醤油、砂糖、豆板醤
片面を弱火でじっくりソテーすることでジューシーに焼き上がります。コクのあるパプリカソースとハーブでクリスマスカラーに。焦がしバター風味がシャルドネ＆ピノノアールのスパークリングにぴったりで…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- かじきまぐろ、無塩バター、オリーブオイル、塩こしょう、★パプリカ、★塩麹、★にんにくのすりおろし、★オリーブオイル
上品な味のニジマスで作るクリームコロッケです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ニジマス、バター、小麦粉、玉ねぎみじん切り、牛乳、じゃがいも、パセリのみじん切り、粉チーズ、塩・こしょう、フライ用小麦粉・卵･パン粉・サラダ油
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