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クスパ レシピ一覧

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お気に入りレシピ

がんを予防する薬膳おせち♪ 初めて香港で入手してみた日干し姫松茸(アガリクス?)と、昆布かつお出汁で、黒木耳や根菜をお煮しめに仕上げました。きのこ類の姫松茸や黒木耳の多糖類で免疫力をアッ…

分量
4人分
調理時間
60分
材料
A:姫松茸、A:水、昆布かつお出汁、B:黒きくらげ、B:水、こんにゃく(下ごしらえ済)、粗糖、日本酒、人参の乱切り(下ごしらえ済)、蓮根の乱切り(下ごしらえ済)、斜め…

公開日:1月2日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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骨粗鬆症を予防する薬膳おせち♪ カルシウムをチャージして骨がもろくならないようにする薬膳!と張り切って、片口いわしと胡桃を煎ったのはよいのですが、調味料にお醤油と間違えてりんご酢を使った…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
片口いわし、小さく割った胡桃、メープルシュガー、◎りんご酢、◎醤油、◎白ねり胡麻

公開日:1月1日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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減量教室中に大活躍だったレシピです。 乳製品を使わないドリアです。 茅乃舎さんの野菜だしを使っておいしくヘルシーに仕上げます♪

分量
1人分
調理時間
15分
材料
白菜、茅乃舎野菜だし、ピザ用チーズ、スライスベーコン、ごはん、ブラックペッパー

公開日:12月30日 教室名:Smile Kitchen 八千代中央

お気に入りレシピ

生クリームが残った時はティラミスを♪ カルボナーラを作った時におすすめ。 卵白消費も◯ 本場はカルボナーラもティラミスも生クリームを使わないから、ジャパニーズティラミス!

分量
1台分
調理時間
15分
材料
生クリーム、甜菜糖、マスカルポーネチーズ、スポンジケーキ15cm、濃いコーヒー、ココア

公開日:12月29日 教室名:Mottai nice☆cooking school そら

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消化器をいたわる薬膳おせち♪ 毎年12月25日になるとお米の生産者さんからどっさり蓮根がクリスマスプレゼントに届きます♪そこでいつも、ご馳走続きの年末年始は、消化器をいたわる柚子れんこん…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
蓮根、純米酢、水、甜菜糖、自然塩、柚子汁、針柚子

公開日:12月28日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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クリスマス料理で紹介した健康野菜、ビーツでつくるお正月のなますです。 大根+ニンジン・・のかわりにスライスした生なますを使います。 味付けは塩コブと柚。 紅白なますというより、深紅ななま…

分量
4人分
調理時間
10
材料
ビーツ、大根、塩コブ、柚果汁、柚皮(刻み)、しょうゆ

美味しそう:2件  公開日:12月27日 教室名:旬を食べよう料理教室

お気に入りレシピ

ヨーグルトメーカーと500ml保存瓶くらいのガラスの保存瓶があれば、容器を移し替える手間もなく甘酒が作れます。 できあがったらそのまま冷蔵庫で保存。好きなときに甘酒を楽しむことができます。

分量
500mlくらいの保存瓶1瓶分
調理時間
20時間くらい
材料
冷やご飯、熱湯、乾燥こうじ

公開日:12月27日 教室名:天然酵母のパンとお菓子の教室Kinone

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混ぜるだけでできるのでプレゼントやおうちおやつにも

分量
15㎝×15㎝角セルクル
調理時間
15分(焼く時間を除く)
材料
クリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉、生クリーム、レモン汁、レモンの皮のおすりおろし、キルシュ、~土台~、クラッカー(砕く)、溶かしバター

公開日:12月27日 教室名:おうちレストラン&キッズ教室Omoiyari-kitchen

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アンチエイジングに役立つ薬膳サラダ♪ 2017年のクリスマス薬膳会レッスンにて、お楽しみに追加した抗酸化の薬膳♪紫色の水菜が手に入ったので、赤・黄パプリカなど、細胞が錆びるのを防ぐ植物色…

分量
6人分
調理時間
10分
材料
水菜、星形に切ったパプリカ、角切りチーズ、◎しょうがみりんのアップルソース、◎赤ピーマンのドレッシング、◎ヨーグルトマスタードソース

公開日:12月24日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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ふつうのトマトがおしゃれなオードブルに変身します!ナッツとレモンをあわせることでとてもステキな一品に。 メープルシロップの穏やかな甘さがトマト本来のお味を引き立てます。 どなたでのできる簡…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
トマト(ミディ)、A) アーモンド、A) メープルシロップ、A) シャンパンビネガー、B) フルール・ドゥ・セル、B) 自家製レモンピール

公開日:12月24日 教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理教室 表参道・青山校

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