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お気に入りレシピ

柑橘系の爽やかな香りと甘味が口いっぱいに広がります。おせち料理の箸休めやおやつに。 金柑を煮た後の煮汁は、お湯で割り贅沢金柑茶をお楽しみ下さいね。

分量
4人分
調理時間
40分
材料
金柑、砂糖、水

美味しそう:1件  公開日:1月2日 教室名:Akashi Yasashii Cooking Salon

お気に入りレシピ

がんを予防する薬膳おせち♪ 初めて香港で入手してみた日干し姫松茸(アガリクス?)と、昆布かつお出汁で、黒木耳や根菜をお煮しめに仕上げました。きのこ類の姫松茸や黒木耳の多糖類で免疫力をアッ…

分量
4人分
調理時間
60分
材料
A:姫松茸、A:水、昆布かつお出汁、B:黒きくらげ、B:水、こんにゃく(下ごしらえ済)、粗糖、日本酒、人参の乱切り(下ごしらえ済)、蓮根の乱切り(下ごしらえ済)、斜め…

公開日:1月2日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

骨粗鬆症を予防する薬膳おせち♪ カルシウムをチャージして骨がもろくならないようにする薬膳!と張り切って、片口いわしと胡桃を煎ったのはよいのですが、調味料にお醤油と間違えてりんご酢を使った…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
片口いわし、小さく割った胡桃、メープルシュガー、◎りんご酢、◎醤油、◎白ねり胡麻

公開日:1月1日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

生クリームが残った時はティラミスを♪ カルボナーラを作った時におすすめ。 卵白消費も◯ 本場はカルボナーラもティラミスも生クリームを使わないから、ジャパニーズティラミス!

分量
1台分
調理時間
15分
材料
生クリーム、甜菜糖、マスカルポーネチーズ、スポンジケーキ15cm、濃いコーヒー、ココア

公開日:12月29日 教室名:Mottai nice☆cooking school そら

お気に入りレシピ

クリスマス料理で紹介した健康野菜、ビーツでつくるお正月のなますです。 大根+ニンジン・・のかわりにスライスした生なますを使います。 味付けは塩コブと柚。 紅白なますというより、深紅ななま…

分量
4人分
調理時間
10
材料
ビーツ、大根、塩コブ、柚果汁、柚皮(刻み)、しょうゆ

美味しそう:2件  公開日:12月27日 教室名:旬を食べよう料理教室

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混ぜるだけでできるのでプレゼントやおうちおやつにも

分量
15㎝×15㎝角セルクル
調理時間
15分(焼く時間を除く)
材料
クリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉、生クリーム、レモン汁、レモンの皮のおすりおろし、キルシュ、~土台~、クラッカー(砕く)、溶かしバター

公開日:12月27日 教室名:おうちレストラン&キッズ教室Omoiyari-kitchen

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カラフルな一口サイズの海苔巻きです

分量
1人3個×6人分
調理時間
60分(炊飯40分)
材料
米、☆酢、☆砂糖、☆塩、海苔、いくら、胡瓜、たくあん細切り、ブロックリースプラウト、鮪たたき、あさつき、白すりごま

公開日:12月23日 教室名:「one-over-f 」お料理教室

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はんぺんを使ってふんわりと仕上げます。

分量
4~5人分
調理時間
20分
材料
卵L、はんぺん、☆砂糖、☆みりん、☆塩、油、だし

公開日:12月23日 教室名:「one-over-f 」お料理教室

お気に入りレシピ

奇跡の逸品!古釘、重曹、灰汁をすくいを省きましたが長年手間ひま掛けたものと遜色ありません。 簡単なので多くの方に作って頂きたいです。 炊飯器に入れてセットするだけ!たったこれだけでふっくら…

分量
4人分
調理時間
10分
材料
黒豆、粗糖、黒砂糖、醤油、塩、熱湯

美味しそう:3件  公開日:12月21日 教室名:大阪交野 クッキングサロン エストレージャ

お気に入りレシピ

クリスマスの簡単クッキング!にいかがでしょうか?

分量
2人分
調理時間
40分
材料
ニンジン、鶏手羽元、水、Aしょう油、A酒、みりん、Aすりおろし生姜、A砂糖

美味しそう:1件  公開日:12月20日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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